第1205章 炼油

通过社员们精心的照料和喂养，猪吃的放心，长得自然也结实，炸出来的猪油自然更香。别说是张大妮、宋丰美这样的本土人，就是她现在几顿不吃，也想得慌。这不家里几乎隔段时间就要买坨猪肥油回来炼油，这些天吃的还是张大妮那天拿来的小半碗，眼看着日益减少。别看小岗生产大队这几年自主养猪、养羊产业发展的很迅猛，规模也逐步加大。可现行的生产制度还是以集体主义为核心，一切听组织指挥，不允许私人、私下交易。养大的猪和羊定期要上缴公社，再依据贡献额度进行分配。仅有的好处是过年的时候，有贡献的社员会得到一定的钱粮补助。当然公社也会睁一只眼闭一只眼，让你们私下处理一到两头猪，用于社员分配。两头猪整个生产大队分，能分配到手里的量肉眼可见。平时想吃上猪肉很难，不仅要钱和肉票，还需要运气。县城隔三差五会有一定份额的猪肉，想买肉就需要赶早去排长队，同时能买到多少全凭运气。至于想要买到肥嘟嘟的五花肉，那更是不容易。毕竟大家伙都想买肥的，骨棒、瘦肉这些压根不受人待见。沈清清从空间拿出来这块肥油膘，那可足足有近二十斤的重量。不是她想冒头，实在是没有更小的，再说自己好不容易出一次手，弄少了总觉得亏得慌。原本她还担心没法交代，谁知宋丰业半点不觉得惊讶，反手朝着她一个大拇指：“媳妇儿，你可真牛！”随后看出她的担心，安慰道：“没事，到时候我就说托战友帮的忙，爹娘不会多想。”虽说猪油吃得香，可真要处理起来还是有难度的，一个弄不好，毁了一锅好油。原本撩起袖子准备大干一场的沈清清，到底还是对自己的实力有所了解的，她动动嘴还行，这么大估摸着得分两锅。想了想还是冲着宋丰业吐了吐舌头，放下袖管，出去找救兵。沈清清跑到院里蹲在张大妮身边，卖好道：“娘，丰业托战友搞了好大一坨猪肥油，我瞅着能炼不好猪油。以前就老听丰业和姐说，娘炼的油香，猪油渣也好吃，你看-------”这么明晃晃的马屁，张大妮一眼看穿，不过心里还是美滋滋的，当即撂下手里的野菜，高深莫测道：“行吧，那我就亲自去给你们熬一锅猪油。清清，你在这儿帮你姐一起择野菜。”“好嘞，娘，野菜交给我，你就放心吧！”张大妮进厨房第一眼就看到，老四勤勤恳恳的在洗猪肥油，当下不动声色的探头看过去。“噢哟，这分量确实不少啊！”宋丰业傻呵呵的笑了笑，这个白捡的功劳，他不接都不行。等猪肥油洗好，张大妮大刀阔斧开始切成小块。宋丰业眼力界十足的准备烧火，不大一会儿，沈家厨房的屋顶就开始升起袅袅炊烟。五小只罚完站，没歇一会儿，就巴巴的过来想帮忙。